下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法

  • 时间:
  • 浏览:2
  • 来源:大发5分快乐8app下载-大发5分快乐8app下载安装

2014-11-25 19:59:35 来源:

  【导读】一直实在泡芙是个神奇的玩意儿,下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法像曲奇一样的面糊甜得能膨发成空心的小包子,或者 人在家也做了或者 咖啡乳酪泡芙,下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法是外面脆脆的泡芙皮,味道香浓,馅料浓郁,吃到嘴里,瞬间奶油喷发,超赞

  【咖啡乳酪泡芙的做法】

  【主料】

  低筋面粉5000克、水1500克、黄油500克、奶油奶酪1500克、淡奶油135克、糖粉456克

  【辅料】

  细砂糖1小勺、盐1/2小勺、鸡蛋5个左右、速容咖啡粉2小勺、热水2小勺、

  【做法】

  1.水、盐、砂糖、黄油同時 装到锅内,用中火加热并稍稍搅拌,使黄油删剪熔化

  2.继续加热至水沸腾

  3.水沸腾已经 ,转小火,将删剪面粉一次性装到锅里

  下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法

  4.用刮刀快速搅拌,使面粉和水删剪混合在同時 ,一直搅拌到面粉删剪和水分融合在同時 、不粘锅已经 再关火,或者 把锅甩掉来

  5.等面糊冷却到不太烫手的已经 ,就都都可以加入打散的鸡蛋了

  6.先加入几瓶鸡蛋,搅拌到面糊把鸡蛋删剪吸收已经 ,加带下一次 

  下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法

  7.鸡蛋不一定要删剪加入,加入鸡蛋已经 ,面糊会变得没法湿润细滑,挑起面糊,面糊图中所示的倒三角价值形式就表示都都可以了,不需要再继续加入鸡蛋

  8.用小勺直接挖起泡芙面团装到烤盘上,每个面团之间保持一定距离